Eksim. Diet untuk eksim

Klinik

Diet untuk eksim adalah salah satu faktor mendasar dalam pengobatan eksim dengan hasil positif. Mengapa? Karena tubuh setiap orang dapat memiliki reaksi alergi terhadap produk makanan tertentu, yang bersama-sama dengan penyakit kulit seperti eksim, psoriasis, dermatitis memperburuk gambaran klinis keseluruhan penyakit ini..

Tentu saja, banyak raksasa farmasi dapat mengatakan bahwa Anda dapat makan segalanya, obat-obatan akan menggantikan kekurangan vitamin, tetapi, bagaimanapun, lebih baik memperkuat sistem kekebalan dengan cara alami..

Diet untuk eksim, serta membuat menu nutrisi untuk eksim, akan membantu:

- menghindari komplikasi eksim;
- melemahkan gejala eksim - gatal kulit, neoplasma;
- jenuh tubuh dengan vitamin, yang bertanggung jawab untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang pada gilirannya akan membantu dalam pengobatan eksim, serta dalam pembaruan kulit yang rusak;

Diet untuk eksim

Diet yang direkomendasikan untuk eksim adalah 4-6 minggu. Setelah akhir periode ini, Anda tidak harus mulai makan semuanya secara berurutan. Keluar dari rezim secara bertahap, dari hari ke hari menambah diet salah satu produk yang dilarang selama diet.

Dengan eksim, makanan berikut harus dihindari:

- Permen: coklat, kue krim biskuit, kue, selai, madu;
- beri dan buah-buahan: nanas, stroberi, stroberi, abu gunung, viburnum, cloudberry, cranberry, lingonberry, gooseberry, pisang, kiwi, jeruk, jeruk keprok, lemon, grapefruits, apel merah;
- Sayuran: kentang, tomat, bawang, bawang putih,
- merokok, berlemak, goreng, pedas, asin, acar dan makanan kaleng;
- saus, mayones, saus tomat, bumbu dapur;
- daging merah, daging kepiting, kerang;
- produk yang mudah rusak: pasta, salad daging;
- produk roti dari tepung dengan kualitas terbaik (dimurnikan dari dedak);
- Minuman: minuman beralkohol, kopi, teh, susu;
- telur, kacang, kedelai, jagung.

Nutrisi untuk Eksim

Sebelum daftar menu untuk eksim, saya ingin menarik perhatian Anda, pembaca yang budiman, bahwa penekanannya harus pada makanan yang diperkaya dengan vitamin dan mineral. Tetapi, banyak vitamin dihancurkan selama pemrosesan termal makanan, oleh karena itu, makanan seperti sayuran dan buah-buahan paling baik dikonsumsi mentah. Kerusakan minimal vitamin dan mineral terjadi saat memasak dalam double boiler.

Dengan eksim, disarankan untuk makan makanan berikut:

- kursus pertama: sup sayuran, kaldu;
- kursus kedua: bubur dari dedak dan berbagai sereal (soba, millet, oatmeal, dll), rebusan sayur;
- daging tanpa lemak: ayam, kalkun, tetapi tidak lebih dari 150 g / hari;
- ikan: ikan hanya dapat dimakan di sungai, dalam bentuk direbus atau dikukus, tidak termasuk ikan dari spesies berlemak (ikan lele, sturgeon, ikan mas);
- produk susu: kefir, susu panggang fermentasi, keju cottage, yogurt;
- jus buah, tapi warnanya ringan;
- perairan mineral: "Arzni", "Borjomi", "Mirgorodskaya", "Narzan".

Jika eksem mulai menghilang, Anda dapat menambah makanan: semangka, melon, zucchini, labu, raspberry, blueberry, blueberry, sea buckthorn, blackcurrant, black rowan.

Vitamin untuk Eksim

Vitamin A (Retinol). Membantu menghentikan dan meregenerasi kulit. Makanan berikut kaya akan vitamin A: wortel, viburnum, buckthorn laut, peterseli, bayam, labu, kismis, hati sapi.

Vitamin kelompok B (B1, B2, B3, B9, B12). Ini melemahkan gejala eksim - gatal berkurang, penyebaran eksim berkurang. Produk berikut kaya akan vitamin B: aprikot, anggur, bit, kacang polong, gandum, gandum, dedak gandum, kubis, rumput laut, bayam, persik, hati sapi,

Vitamin C (Asam Askorbat). Memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang melawan berbagai infeksi. Makanan berikut kaya akan vitamin C: rosehip, kismis, kubis, rutabaga, peterseli, selada, selada air.

Protein. Coba juga makan makanan yang kaya protein - kacang polong, kol.

Faktor tambahan dalam pengobatan eksim

Hipertensi. Untuk eksim dengan hipertensi, ada baiknya memakan bit dan kacang-kacangan.

Hemoglobin. Untuk eksim dengan mengurangi hemoglobin dan diuresis, dilemahkan oleh motilitas usus, dianjurkan untuk makan dill.

Dokter mana yang harus saya hubungi dengan eksim?

  • Dermatolog

Diskusikan diet untuk eksim di forum.

Tag: perawatan eksim, diet untuk eksim, nutrisi untuk eksim, makanan untuk eksim, produk eksim, diet perawatan eksim, diet hypoallergenic untuk eksim, diet untuk menu eksim, diet untuk eksim di lengan dan kaki, diet untuk eksim kering, diet untuk menangis eksim

Diet untuk eksim

Artikel ahli medis

Diet untuk eksim adalah salah satu kondisi perawatan. Menggunakan diet yang dirancang dengan baik tidak hanya dapat menyembuhkan eksim, tetapi juga mencegah terulangnya penyakit ini di masa depan. Pertimbangkan fitur nutrisi penyakit kulit ini.

Jadi, eksim adalah penyakit kulit yang sering mengambil bentuk kronis dan memiliki sifat alergi. Penyakit ini disertai dengan ruam parah dan gatal-gatal di berbagai bagian tubuh. Di daerah yang terkena, kemerahan, retakan kecil dan vesikel muncul, yang berubah menjadi daerah menangis dan bisul. Menurut statistik medis, setiap 15 anak dan 30 orang dewasa di Bumi menderita ruam kulit. Nutrisi makanan dalam kasus ini, memperbaiki kondisi pasien dan meringankan gejala penyakit.

Dasar perawatan adalah penolakan terhadap produk-produk yang menyebabkan dan meningkatkan gatal-gatal pada kulit, misalnya, permen, buah jeruk, makanan yang dipanggang. Diet seperti itu mencegah kekambuhan dan eksaserbasi ruam. Nutrisi didasarkan pada penggunaan makanan yang menormalkan metabolisme, memberi tubuh energi dan meningkatkan pencernaan. Perhatian khusus harus diberikan pada metode memasak. Makanan harus dikukus, disajikan direbus atau segar.

  • Selama kambuh, perlu untuk dikeluarkan dari diet: merokok, makanan pedas dan asin, makanan yang dipanggang, permen, produk susu, makanan ringan, telur, alkohol, buah jeruk, babi, makanan kaleng.
  • Selama periode eksaserbasi, makanan berikut harus dalam diet: makanan nabati, yaitu, sayuran, buah-buahan, rempah-rempah, bubur tanpa lemak, minuman dan produk susu asam.
  • Selama ketenangan penyakit, untuk mencegah kambuhnya, Anda harus menggunakan hadiah alami: buckthorn laut, cranberry, kismis, lingonberry, gooseberry, zucchini, kacang, labu dan semangka.

Jika Anda mengikuti diet, kondisi pasien membaik setelah 30-40 hari, setelah itu diet dapat diperluas. Tetapi nutrisi yang tepat adalah wajib, karena memungkinkan Anda untuk membersihkan kulit dan menormalkan fungsi tubuh.

Perawatan Diet Eksim

Pengobatan eksim dengan diet adalah metode terapi yang efektif yang secara positif mempengaruhi seluruh tubuh. Penyakit ini membutuhkan diet yang disesuaikan secara radikal. Karena itu, jika sebelum penyakit Anda tidak mematuhi pendekatan yang sehat untuk makanan, maka dengan eksim Anda harus benar-benar mengubah diet yang biasa Anda lakukan..

Misalnya, selama periode eksaserbasi, makanan harus terdiri dari sup sayuran, sereal tidak beragi, produk susu, spesies ikan dan daging tanpa lemak, serta makanan nabati. Jika pasien menderita dishidrotik atau eksim kering, perhatian khusus harus diberikan pada makanan lunak, makanan tanpa lemak, bumbu yang menolak dan saus pedas, dan meminimalkan asupan garam..

Diet hypoallergenic untuk eksim

Diet hipoalergenik untuk eksim relevan bagi banyak orang, karena sekitar 20% populasi menderita jenis penyakit ini. Ruam kulit adalah reaksi tubuh terhadap alergen, dapat berupa produk yang masuk ke dalam tubuh atau iritan yang mempengaruhi kulit. Pertimbangkan kelompok produk dan alergenisitasnya untuk lesi kulit:

Menu harus penuh dan bertujuan mencegah kekambuhan penyakit, mengurangi manifestasinya. Namun demikian, sekitar 130 g protein, jumlah lemak yang sama dan 200 g karbohidrat, harus dikonsumsi per hari. Dalam makanan sehari-hari harus hadir buah-buahan segar, sayuran dan rempah-rempah, yang memperkaya tubuh dengan vitamin dan mineral yang bermanfaat. Saus pedas dan saus tomat, bumbu, garam harus dikeluarkan dari diet. Nutrisi klinis menyediakan penolakan lengkap terhadap makanan dari kelompok pertama tabel.

Apa diet untuk eksim??

Jadi, untuk tujuan pengobatan, dianjurkan untuk mematuhi nutrisi protein nabati. Eksim adalah penyakit serius, dan penggunaan produk yang tampaknya tidak berbahaya dapat menyebabkan eksaserbasi. Penting untuk meninggalkan makanan berlemak dan manis, alkohol, kopi, asin dan pedas. Dengan eksaserbasi penyakit, produk tepung, telur, bawang merah dan bawang putih harus dikeluarkan dari makanan. Beberapa buah dan beri menyebabkan kemerahan dan gatal pada kulit, ini adalah buah jeruk, apel merah, stroberi.

Diet harus diperkaya dengan jus segar, tetapi jangan menyalahgunakannya. Berguna untuk tubuh adalah sereal (gandum, oatmeal, millet), kubis, kacang-kacangan, daging ikan, kelinci dan kalkun, selada. Turnip dan rutabaga harus ada pada menu, karena mereka memperkaya tubuh dengan vitamin C. Tanaman melon seperti labu, semangka, melon, dan zucchini juga berguna untuk tubuh. Lebih baik memasak makanan dengan uap atau dengan memanggang, yaitu, sesuai dengan prinsip manfaat maksimum. Jangan lupakan produk susu asam dan minyak nabati. Mereka memperkuat dinding pembuluh darah, karena mengandung vitamin PP, B, A dan C. Makanan vitamin mempercepat proses metabolisme dan meningkatkan kekebalan.

Perlu untuk mematuhi diet setidaknya 4-7 minggu. Selama ini, kondisi kulit normal. Anda harus keluar dari rejimen secara bertahap agar tidak memicu serangan baru penyakit ini. Secara teratur mengikuti diet, Anda dapat menyembuhkan eksim tanpa obat-obatan farmasi.

Diet untuk eksim tangan

Diet untuk eksim tangan membantu mengurangi gejala dan menerjemahkan penyakit menjadi remisi. Kekalahan anggota tubuh atas tidak hanya memberikan sensasi yang menyakitkan, tetapi juga ketidaknyamanan estetika. Kepatuhan terhadap aturan nutrisi tertentu mencegah kekambuhan penyakit. Pertama-tama, hilangkan makanan yang digoreng, pedas dan manis, serta dari pengawetan, acar, dan produk setengah jadi.

Pertimbangkan rekomendasi nutrisi utama untuk kemerahan dan gatal di tangan:

  • Produk daging harus ada dalam makanan, seperti daging kelinci, kalkun dan hidangan ikan. Dengan eksaserbasi daging, Anda harus sepenuhnya meninggalkan dan beralih ke cara makan vegetarian. Sebagai hidangan kedua, Anda bisa menggunakan sayur rebus dengan kandungan minimum kentang dan lemak, tetapi pasta harus dibuang.
  • Penyakit ini menyebabkan kekurangan vitamin kelompok B dan PP, sehingga kekurangannya harus diganti dengan wortel segar, selada, lobak, mentimun atau rutabaga. Karena rempah-rempah, sayuran hijau dari adas, peterseli, lobak dan seledri yang cocok Perhatian khusus harus diberikan untuk mengisi, membantu mengatasi guncangan saraf, memulihkan saluran pencernaan dan meningkatkan hemoglobin.
  • Diet tidak memberlakukan batasan pada jumlah air. Karena itu, makanan harus banyak air putih, jus, susu.

Sangat sering, eksim yang mengenai tangan disertai dengan daerah menangis karena proses inflamasi dan gangguan metabolisme air garam. Dalam hal ini, nutrisi didasarkan pada penolakan makanan karbohidrat. Diet harus mengandung produk susu, daging tanpa lemak, sayuran segar. Makanan yang menyebabkan perut kembung, yaitu minuman berkarbonasi, polong-polongan, kol, sepenuhnya dikontraindikasikan. Anda perlu memasak tanpa garam, mematuhi diet fraksional dan, jika perlu, mengonsumsi suplemen vitamin.

Diet untuk eksim di kaki

Pola makan dengan eksim pada kaki membantu menghilangkan gatal dan ruam, yang menyebabkan banyak ketidaknyamanan. Produk setengah jadi dan makanan busuk yang mengandung lemak yang sulit dicerna dikeluarkan dari diet. Ini adalah salad daging, daging, domba, babi, permen, tepung, makanan berlemak. Selama periode eksaserbasi dalam makanan harus sup sayuran, sereal di atas air dan produk susu. Beberapa hari pertama nutrisi medis dapat dihabiskan untuk jus buah encer untuk membersihkan tubuh.

  • Dari produk daging, ada baiknya memberikan preferensi pada kalkun dan kelinci rebus atau direbus, ikan segar rebus dan daging sapi rendah lemak. Dalam hal ini, Anda perlu mengukus, merebus atau memanggang.
  • Setiap hari, produk susu asam dan makanan nabati harus hadir dalam makanan. Kubis, kacang polong, mentimun, zucchini, wortel, bit dan sayuran lainnya memiliki efek menguntungkan bagi tubuh. Daun dan selada air mengandung vitamin C, zat besi, yodium dan karoten, oleh karena itu, berguna untuk pasien.
  • Selama masa remisi, akan bermanfaat untuk menambahkan beri (raspberry, blueberry, gunung ash, gooseberry, kismis) ke dalam makanan, kacang-kacangan, dan melon. Tetapi selama periode eksaserbasi, produk ini dikontraindikasikan.
  • Wajib dalam diet harus bubur, terutama gandum, gandum dan gandum. Dilarang keras meminum alkohol, kopi, dan teh kental..

Diet untuk eksim pada orang dewasa

Diet untuk eksim pada orang dewasa adalah diet sederhana yang memungkinkan Anda mengembalikan kesehatan kulit. Untuk pengobatan gangguan ini, diet No. 7, yang diresepkan untuk pasien dengan penyakit ginjal, sangat baik. Nutrisi didasarkan pada penggunaan makanan nabati dan protein. Dengan bantuan makanan alami, tubuh dipulihkan dan dibersihkan dari alergen, sehingga gatal dan ruam kulit hilang..

Diet harus mengandung sayuran segar, buah-buahan dan herbal, biji-bijian dan makanan dengan lemak tak jenuh, seperti Omega 3. Pada saat yang sama, Anda harus menolak makanan manis, tepung, berlemak, pedas, asin, kaleng dan acar. Makan sehat adalah dasar dari banyak penyakit kronis.

Diet untuk eksim dishidrotik

Diet untuk eksim dishidrotik merupakan komponen penting dari perawatan. Lesi dishidrotik pada kulit mengacu pada gangguan kronis. Pasien menderita ruam periodik dalam bentuk vesikula serosa pada kulit sol dan telapak tangan. Nutrisi yang dirancang dengan baik mencegah reaksi alergi, dan karenanya manifestasi penyakit.

  • Pertama-tama, sayuran dan buah merah, serta buah jeruk, harus dikeluarkan dari diet. Permen dan makanan bertepung dilarang, gula bisa diganti dengan fruktosa..
  • Dari produk daging, cocok varietas daging dan ikan rendah lemak. Namun, banyak alergen ditemukan pada daging asap, daging babi dan bebek..
  • Pedas, goreng, merica, dan asin, juga perlu dikeluarkan dari makanan, karena produk-produk seperti itu tidak hanya menyebabkan eksaserbasi ruam dan gatal-gatal, tetapi juga berdampak buruk pada fungsi saluran pencernaan..
  • Dasar dari diet adalah sayuran segar, buah-buahan, jamu dan produk susu. Keju cottage, yogurt, kefir dan keju mengandung lactobacilli, sangat diperlukan untuk usus dan kekebalan lokal. Penggunaannya yang teratur mencegah kekambuhan lesi kulit dishidrotik..

Jadi, terapi didasarkan pada diet ketat. Penting untuk mematuhi nutrisi tersebut selama 1-2 bulan, dan untuk mencapai hasil yang langgeng - sepanjang hidup.

Diet untuk eksim mikroba

Diet dengan diet mikroba adalah diet nabati. Dengan penyakit ini, kulit ditutupi dengan kerak rata, setelah penghapusan yang muncul daerah menangis. Paling sering, ruam muncul di kaki, punggung tangan, dan kadang-kadang di kepala. Biasanya, daftar produk yang diizinkan dan dilarang dibuat oleh dokter. Larangan itu mencakup kopi, cokelat, rempah-rempah, acar, soda, keju, alkohol. Pengecualiannya adalah alergen tanaman, pasien diizinkan makan kacang, jagung, sayuran merah, kacang polong, bawang putih. Tetapi dengan memperburuk penyakit, produk-produk ini juga berada di bawah larangan.

Makanan utama terdiri dari sup sayuran, sereal segar di atas air, ikan sungai, irisan daging dan bakso, produk susu. Pembatasan berlaku untuk jumlah rempah-rempah dalam makanan. Dianjurkan untuk mengurangi atau sepenuhnya meninggalkan penggunaan garam dan lada. Jangan lupa menjaga keseimbangan air, setiap hari Anda perlu minum mineral hingga dua liter air.

Diet untuk eksim alergi

Diet untuk alergi eksim ditujukan untuk menghilangkan gejala penyakit. Tidak hanya produk makanan yang dapat merangsang munculnya ruam kulit, tetapi juga debu, bulu hewan, serbuk sari, kosmetik, dan banyak lagi. Terlepas dari agen penyebabnya, nutrisi terapeutik dapat meminimalkan manifestasi penyakit. Perlu untuk mematuhi rezim yang sehat tidak hanya selama periode eksaserbasi untuk menurunkan tubuh, tetapi juga selama remisi.

  • Produk asap, sosis, gorengan, berlemak, dan makanan berbumbu termasuk dalam larangan. Serta makanan laut, makanan kaleng, telur, kacang-kacangan, buah jeruk, jamur, anggur, minuman bersoda, gula-gula.
  • Penting untuk membatasi penggunaan pasta, semolina, mentega, krim asam lemak dan susu murni.
  • Diet harus dibangun di atas produk susu, daging tanpa lemak, buah-buahan ringan (prem, kismis, pir, apel), sayuran dan rempah-rempah. Anda bisa makan roti gandum dan produk tepung kelas dua, minyak leleh dan halus.

Diet untuk eksim kering

Diet untuk eksim kering melibatkan diet vegetarian. Menu ini didasarkan pada makanan protein dan sayuran. Selama periode remisi dalam diet, Anda dapat menambahkan kaldu daging yang lemah, daging tanpa lemak dan hidangan daging kukus. Pastikan untuk makan bubur, tetapi tanpa minyak dan garam, casserole sayur dan semur dengan kandungan kentang minimum. Sedangkan untuk ikan, yang terbaik adalah makan sungai, dipanggang atau direbus.

Produk-produk susu seperti keju cottage, yogurt, susu panggang fermentasi, yogurt dan kefir membantu tubuh pulih lebih cepat dan mempercepat regenerasi kulit. Makanan nabati, misalnya kacang polong dan kubis, sangat bermanfaat. Kacang polong mengandung banyak protein, jadi lebih baik memakannya di musim panas yang memperburuk penyakit. Diet harian harus mencakup wortel atau jus wortel, karena mengandung banyak vitamin B dan karoten. Kandungan nutrisi khusus ini pada pasien dengan eksim secara signifikan diremehkan..

Jika, bersama dengan ruam kulit dan gatal-gatal, hipertensi muncul, maka ada baiknya memakan kacang dan bit, selada air dan daun selada, karena mereka kaya akan vitamin C, zat besi, yodium dan karoten. Dengan gangguan pada saluran pencernaan, dill membantu dengan baik. Hijau dapat ditambahkan ke salad atau memasak smoothie berdasarkan kefir dan dill.

Menu Diet Eksim

Menu diet untuk eksim diperlukan untuk memulihkan tubuh dan mematuhi diet terapeutik. Makanan harus terdiri dari makanan nabati alami dan produk susu fermentasi. Diijinkan untuk makan sereal, daging tanpa lemak, sayuran dan buah-buahan. Pertimbangkan menu sampel untuk hari itu, yang dapat digunakan untuk pencegahan dan pengobatan ruam kulit dan gatal-gatal.

Untuk sarapan, segelas kefir dan oatmeal dalam air atau susu sempurna. Anda bisa menambahkan bubur dengan sendok beri, apel hijau, atau pisang matang.

Sebagai camilan, buah-buahan yang diperbolehkan dengan yogurt dan roti gandum cocok.

Sebagai hidangan pertama, Anda bisa memasak sup ringan dengan sayuran atau kaldu daging dengan kacang polong dan daging tanpa lemak. Bubur, misalnya, gandum atau gandum, cocok untuk yang kedua. Kami menambahkan bubur dengan bakso atau bakso dari kalkun untuk pasangan. Ini tidak akan salah, dan salad rempah segar, kol dan mentimun.

Saat menyiapkan makan malam, sebaiknya pilih makanan kaya protein. Ikan sungai direbus atau dipanggang dengan rempah-rempah sangat sempurna. Jika Anda tidak menyukai ikan, Anda bisa menggantinya dengan dada kalkun atau salad daging sapi rendah lemak dan kacang hijau.

Untuk makanan terakhir, segelas kefir, jus buah atau sayuran cocok. Selain itu, Anda bisa makan sedikit keju cottage atau memasak kue keju, tetapi tanpa menambahkan telur.

Jangan lupa bahwa dalam diet harian Anda, Anda perlu memasukkan air mineral, setidaknya dua liter. Lebih baik memasak makanan untuk pasangan atau membakar. Tidak dianjurkan untuk menggunakan rempah-rempah dan garam, yang menyebabkan eksaserbasi penyakit..

Resep Diet Eksim

Resep diet untuk eksim membantu menciptakan menu dan memilih hidangan paling menarik dan lezat. Saat menyiapkan hidangan pertama, preferensi harus diberikan pada sup sayuran dan kaldu. Jika makanan seperti itu tidak sesuai dengan keinginan Anda, maka Anda bisa makan sup dengan kaldu daging tanpa lemak. Hidangan kedua, yaitu daging dan ikan tanpa lemak, paling baik dikukus, direbus, atau dipanggang. Hiasan yang terbuat dari sayuran dan sereal akan menjadi tambahan yang luar biasa. Tetapi kentang dan pasta tidak direkomendasikan, tepung terigu tingkat pertama juga dilarang.

Pertimbangkan prinsip-prinsip dasar memasak dan resep paling populer dan sederhana.

  1. Sup bit dingin
  • Daging kalkun atau dada ayam (direbus) - 200 g
  • Bit - 1-2 pcs..
  • Ketimun - 2 buah..
  • Krim asam - 100 g
  • Bawang hijau - sepasang bulu
  • Peterseli
  • Dil
  • Air matang hangat - 1,5 l

Kami membersihkan bit saya, tiga di parutan dan menuangkan air matang. Ini akan menjadi dasar sup, yaitu sup bit. Setelah bit menetap selama 2-3 jam, ia harus disaring dengan hati-hati, pisahkan tepung sayur dari kaldu yang akan datang. Tambahkan krim asam ke dalam air bit dan aduk hingga rata. Mode daging adalah irisan lonjong dan dikirim ke panci. Dengan cara yang sama, mentimun (kupas bisa dikupas), bawang hijau, peterseli atau adas. Aduk sup kami dengan baik dan kirim untuk berdiri di lemari es. Satu jam kemudian, hidangan sudah siap untuk dimakan..

  1. Ikan bakar dengan sayuran dan lentil
  • Ikan sungai apa saja - 1 pc..
  • Seledri
  • Chives
  • lemon
  • Krim asam - 50 g
  • Keju Keras Rendah Lemak - 50 g
  • Peterseli atau adas
  • Paprika - 1 pc..
  • Lentil - 1-2 gelas.

Ambil ikan, bersihkan dengan baik, lepaskan isi perut dan insang, bilas. Potong seledri, paprika dan bawang merah menjadi dua bagian. Potong sayuran dan iris lemon. Campur setengah krim asam dengan keju parut. Sekarang lanjutkan ke bangkai ikan. Lapisi dengan hati-hati dengan krim asam, masukkan irisan lemon ke dalam perut, campuran seledri, bumbu dan lada, taburi dengan jus lemon. Atas ikan harus dilapisi dengan krim asam dan keju dan dapat dikirim ke oven. Hidangan dimasak sampai kerak emas muncul; 180-200 derajat selama 30-40 menit dianggap mode optimal. Saat ikan sedang dipanggang, masak miju-miju.

  1. Makanan penutup dadih dengan buah-buahan dan beri
  • Keju Cottage Rendah Lemak - 300 g
  • Buah beri apa pun (kismis, blueberry, raspberry)
  • Apel hijau atau pisang
  • Gelatin - 1 sachet

Oleskan keju cottage melalui saringan atau ratakan krim dengan blender. Potong buah dan buah dengan halus. Jika Anda menggunakan apel, Anda bisa memanggangnya dalam oven microwave dan hanya menggunakan bubur aromatik yang juicy untuk hidangan penutup. Encerkan agar-agar sesuai dengan instruksi, tuangkan ke dadih dan hati-hati bergerak. Tambahkan buah ke dadih, tuangkan ke piring dan kirim ke kulkas selama 3-4 jam.

  1. Smoothie dari keju cottage, kefir dan dill
  • Kefir - 500 ml
  • Keju cottage - 100 g
  • Dil

Kefir dan keju cottage dikirim ke mangkuk blender dan dicampur sampai konsistensi homogen. Dill rejimen halus dan tambahkan ke massa susu. Tuangkan smoothie ke gelas dan nikmati hidangan lezat dan sehat..

Diet untuk eksim bukanlah kalimat, ini adalah kesempatan untuk membersihkan tubuh dan mengembalikan fungsi normalnya. Banyak hidangan yang mudah dimasak membuat menu tidak hanya berguna, tetapi juga lezat. Dengan mengikuti aturan diet sehat, Anda secara permanen dapat menghilangkan ruam dan gatal-gatal pada kulit, serta banyak penyakit kronis lainnya..

Diet dan nutrisi untuk eksim

Eksim, seperti penyakit kulit lainnya yang disebabkan oleh pergeseran kekebalan etiologi genetik, dapat mengubah hidup seseorang menjadi siksaan yang parah dan berkepanjangan. Ada eksaserbasi ketika pasien ditutupi dengan ruam gatal dari kepala sampai kaki, dalam, retakan berdarah dan bisul terbentuk di kulit, dan pakaian menempel pada kerak yang mengering. Artikel ini akan memeriksa pertanyaan tentang bagaimana nutrisi pasien dengan eksim mempengaruhi perjalanan penyakitnya. Dan mungkinkah secara bertahap meratakan lesi eczematosa, membuat penyesuaian serius pada diet.

Kesulitan dalam mengobati eksim

Mengapa begitu banyak orang menderita lesi eksim selama bertahun-tahun? Pertanyaannya, jawabannya yang berisi beberapa poin:

  1. Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, dan dinilai dari dialog pasien di forum khusus, di Rusia tingkat kedokteran belum mampu memberikan program perawatan yang benar-benar berkualitas tinggi untuk lesi eczematosa. Dan klinik dunia maju belum memutuskan untuk mengakhiri masalah ini. Situasi ini diperburuk tidak hanya oleh kompleksitas perubahan biokimia yang terjadi pada tingkat sel, tetapi juga oleh keanekaragamannya. Ada banyak skenario untuk pengembangan eksim. Eksim terkait erat dengan dua fenomena yang jarang dipelajari - reaksi alergi dan autoimun. Alergi yaitu respons imun atipikal terhadap bahan kimia atau fisik dapat memicu pembentukan autoantibodi. Dan sebaliknya, penyakit autoimun juga bisa membuat penderita alergi. Masalah utama adalah bahwa obat-obatan tidak dapat memberikan jawaban yang tepat tentang bagaimana reaksi imun abnormal terjadi. Apakah mereka sepenuhnya tergantung pada genotipe? Atau timbul di bawah pengaruh faktor eksogen?
  2. Konsekuensi dari paragraf pertama adalah bahwa dokter kulit meresepkan pengobatan yang bertujuan menghilangkan gejala. Adapun alasannya, di sini dokter hanya memberikan rekomendasi umum tentang perubahan kebiasaan sehari-hari. Sedangkan penyesuaian gaya hidup adalah program individu secara eksklusif. Dan pasien dengan cepat menjadi yakin akan hal ini, sering menemukan inefisiensi mengikuti rejimen terapi umum. Di antara metode pengobatan non-obat, sebagian besar ahli dermatologi mengambil diet sebagai agen paling kuat yang secara teratur mempengaruhi tubuh sejak awal. Memang, nutrisi adalah serangkaian besar senyawa kimia berbeda yang secara teratur masuk ke tubuh kita, mengubah biokimia dan organ internal. Pertama-tama, saluran pencernaan. Dipercayai bahwa fungsi sistem pencernaanlah yang paling erat kaitannya dengan keadaan dermis. Ada dua masalah - setiap pasien dipaksa untuk memilih makanan untuk dirinya sendiri, dan itu tidak selalu membantu.
  3. Poin lain adalah jenis-jenis eksim, yang memancarkan sekitar 10. Tetapi pada kenyataannya, semua jenis eksim juga turun ke tiga fenomena: alergi, proses autoimun, genetika. Bahkan obat, terapi antisimptomatik serupa untuk mereka. Dengan demikian, ini berlaku untuk diet serupa..

Diet Umum untuk Eksim

Layak dimulai dengan analisis diet paling tradisional yang diresepkan oleh ahli kulit Soviet. Menurut prinsip dasar diet semacam itu, peradangan kulit disebabkan oleh peningkatan kepekaan tubuh. Baris pertama - produk ini telah memantapkan diri mereka sebagai alergen yang berpotensi kuat menyebabkan alergi pada sebagian besar penderita alergi.

Daftar produk baris pertama:

  • jeruk;
  • kebanyakan buah beri - stroberi, stroberi, blackberry, raspberry, blackcurrant, blueberry;
  • nanas
  • markisa;
  • banyak buah: mangga, alpukat, persik, ceri, aprikot (meskipun yang terakhir, menurut statistik, memiliki efek paling tidak mengiritasi);
  • kesemak;
  • melon
  • beberapa kacang-kacangan dan buah-buahan seperti kacang, tetapi ini adalah individu: seseorang tidak mentolerir hanya hazelnut, seseorang kacang pinus, seseorang tidak memakannya sama sekali, dan ada penderita alergi yang kacang tidak berbahaya;
  • kacang;
  • tanggal;
  • beberapa minyak nabati, seperti minyak zaitun, minyak wijen;
  • Sayang, tetapi di sini juga semuanya sangat sulit: ada varietas madu hypoallergenic, misalnya, madu akasia, dan ada yang sangat alergi, terutama dengan zat tambahan (serbuk sari, propolis, rempah-rempah);
  • banyak rempah-rempah dan rempah-rempah, terutama yang memberi rasa tajam, membakar, pedas;
  • ayam, daging sapi - alergi terhadap protein yang terkandung di dalamnya;
  • ikan laut dan makanan laut - alergi terhadap senyawa organik yang mengandung yodium;
  • telur - alergi terhadap putih telur (tetapi hampir selalu hanya pada telur mentah);
  • susu sapi - alergi terhadap protein susu kasein;
  • produk gabungan sebagian mengandung di atas.

Tapi masalahnya bukan hanya alergi makanan saja.

Patologi gastrointestinal dan berbagai intoleransi

Di antara semua pasien dengan eksim, alergi makanan terjadi pada sekitar 40% dari semua kasus. Terlepas dari penyebab awal eksim, itu adalah makanan di tahun-tahun berikutnya yang menjadi faktor pemicu utama yang memicu eksaserbasi. Bagaimanapun, alergi adalah proses peradangan. Jika peradangan permanen dicatat dalam dermis, itu akan meningkat di bawah pengaruh peradangan lain..

Sekitar 30% juga menderita alergi yang memicu eksim, tetapi bukan makanan. Ini adalah bentuk kontak untuk berbagai bahan kimia yang memasuki kulit dan / atau selaput lendir, bentuk sediaan (dapat berkembang ketika produk farmasi memasuki tubuh) dan bentuk fisik (di bawah sinar matahari, air keras, es, panas kering, dll.). 30% sisanya tidak alergi, tetapi dokter juga meresepkan diet untuk mereka. Mengapa?

Faktanya adalah bahwa eksim (dan banyak penyakit serupa lainnya) sering merupakan konsekuensi dari penyakit gastrointestinal. Selain itu, patologi sistem pencernaan dapat ditemukan pada mereka yang tidak alergi, dan mereka yang, di samping itu, menderita kepekaan dari makanan. Yang terakhir ini sangat ketat karena berbagai kemungkinan pembatasan makanan. Usus dan penyakit hati paling kuat tercermin pada kulit. Dan pertanyaannya bukan hanya tentang penyebaran peradangan di luar saluran pencernaan. Usus dan hati adalah jalur utama detoksifikasi tubuh. Dan racun terbentuk selama pencernaan sebagian besar produk. Jika jalur utama gagal, jalur kedua pembelahan toksin terhubung - dermis. Secara alami, pada kulit ini akan menghasilkan proses peradangan.

Titik-titik merah yang khas pada kulit menunjukkan kerusakan hati.

Dengan patologi saluran gastrointestinal berikut, lesi eczematous ditemukan pada kulit:

  • Penyakit celiac. Di usus kecil, rantai enzimatik pembelahan gluten terganggu. Akibatnya, molekul utuh protein ini mulai dianggap oleh sistem kekebalan tubuh sebagai agen patogen. Dan mereka menyerang, menyebabkan peradangan berjenjang. Serangan kekebalan sistematik memicu produksi antibodi terhadap sel-sel tubuh sendiri, termasuk sel-sel kulit. Dengan penyakit celiac, gejala parah hilang dengan sendirinya jika semua produk yang mengandung sumber gluten dikecualikan dari menu (gandum dan tepung gandum hitam, gandum dan gandum, semua makanan dalam persiapan yang salah satu bahan yang terdaftar digunakan tidak termasuk).
  • Hipolaktasia Dengan analogi dengan gluten, ada kekurangan enzim yang memecah gula susu (laktosa) - laktase. Ketika memasuki usus, skenario serupa direalisasikan, meskipun tidak beracun seperti dengan penyakit celiac. Tingkat intoleransi berbeda untuk setiap orang. Seseorang dapat mengkonsumsi tidak hanya produk susu fermentasi, tetapi juga susu sapi utuh dalam dosis kecil. Seseorang terbatas pada satu susu asam. Dan ada beberapa kasus ketika laktosa tidak pecah sama sekali, dan seseorang bahkan tidak bisa makan keju atau keju. Susu kambing memiliki 14% lebih sedikit laktosa daripada susu sapi dan 41% lebih sedikit dari susu wanita.
  • Penyakit autoimun pada saluran pencernaan dan hati - UC, penyakit Crohn, hepatitis B kronis dan C. Dalam hal mematuhi diet, semuanya adalah sebagai individu mungkin. Secara teoritis, seluruh deretan makanan harus dikeluarkan dari menu, karena ini memiliki efek iritasi pada mukosa usus yang meradang atau memuat hati. Ini akut (iritasi tambahan), merokok (muatan toksik), berlemak (beban pada sistem bilier), buah-buahan dan sayuran mentah (struktur terlalu kasar dan peningkatan reaksi fermentasi), alkohol (menyebabkan aliran darah ke dinding saluran pencernaan), tepung (gluten memburuk) sudah peristaltik terganggu), jamur (karena kitin di dinding sel, yang hampir tidak dicerna oleh saluran pencernaan manusia). Tetapi dalam praktiknya, persentase yang signifikan dari pasien dengan patologi ini tidak mengikuti diet apa pun, dan pasien merasa normal dengan terapi obat.
  • Penyakit menular pada saluran pencernaan dan hati. Terkait erat dengan gangguan autoimun (dianggap sebagai salah satu penyebabnya). Selain apa yang telah dikatakan di sini, Anda harus memperhatikan makanan yang sudah dikenal seperti gula. Dan semua manisan yang mengandungnya dalam jumlah banyak. Gula menciptakan tempat berkembang biak bagi pertumbuhan bakteri dan jamur patogen di usus. Banyak ahli gizi memperhatikan hal ini. Beberapa penderita eksim manis (tidak alergi!) Melihat bahwa setelah makan permen, setelah beberapa saat kulit mulai terasa lebih gatal.

Jika alergi parah dan pasien dengan penyakit celiac tidak dengan registrasi medis, tetapi dalam praktiknya mereka dengan cepat menentukan apa yang tidak boleh mereka makan, maka untuk orang lain, akan lebih sulit untuk melacak hubungan eksim dan nutrisi. Seringkali, orang merasa sangat frustrasi karena mereka menolak makanan favorit mereka, dan kulit tidak menjadi lebih mudah.

Diet rotasi dan puasa terapi periodik

Solusi pertama untuk "masalah makanan" adalah diet rotasi. Esensinya adalah bahwa seseorang mulai mengkonsumsi beberapa produk yang tidak diinginkan (tetapi diinginkan) dalam jumlah kecil secara berkala. Misalnya, pada hari Senin saat makan siang. Setelah itu, makanan ini hanya diperbolehkan makan pada hari Sabtu siang (interval 4 hari). Tunduk pada diet bergilir, porsi kecil dari makanan alergi membuat efek kecanduan biokimia.

Ketika stimulus tidak cukup untuk mengembangkan alergi, tetapi masih ada reaksi internal untuk itu. Secara bertahap, jumlah produk dapat ditingkatkan, dan intervalnya diperpendek. Dengan cara ini, Anda dapat menghilangkan alergi terhadap suatu produk. Tetapi dengan kepekaan yang kuat, diet bergilir tidak akan bekerja, dan dengan pelanggaran yang bersifat non-alergi, umumnya tidak berguna.

Pilihan kedua adalah puasa terapeutik. Ada banyak metode puasa terapeutik (menurut Walker, menurut Ohanyan, menurut Shelton).

Saat-saat umum puasa terapeutik:

  • meminimalkan nutrisi - air, sereal di atas air, kaldu daging tanpa lemak, sayuran rebus, teh hijau alami tanpa aditif, teh ivan, jus segar (kadang-kadang menu lebih langka, ada hubungan langsung dengan durasi puasa - hari, minggu, bulan, dan kadang-kadang bahkan bertahun-tahun);
  • selama kelaparan, produk metabolisme makanan yang terakumulasi dikeluarkan dari tubuh, tidak hanya melalui hati dan saluran pencernaan, tetapi juga melalui kulit, itulah sebabnya orang sering kecewa dengan metode ini, ketika ruam kulit hanya memburuk dari menu yang terpotong parah, tetapi para ahli mengatakan bahwa sebaliknya, menunjukkan bahwa kelaparan berhasil, racun keluar;
  • pembersihan tubuh sendiri dapat dan seharusnya membantu: saluran pencernaan dibersihkan dengan sempurna dengan minyak rami, dan hati dengan kaldu bit;
  • puasa yang berkepanjangan menyebabkan eliminasi dislipidemia parsial atau lengkap (suatu pelanggaran metabolisme lipid), yang sering diamati dengan eksim di dermis dan pada tingkat seluruh organisme.

Kelaparan bukanlah obat mujarab. Pertama, metode ini dikontraindikasikan pada anak-anak, remaja, wanita hamil dan menyusui. Untuk orang-orang ini, secara umum, pembatasan gizi tidak diinginkan (yang menciptakan masalah tambahan dengan pengenalan paksa mereka). Kedua, puasa tidak menghilangkan akar penyebab eksim. Karena itu, Anda harus menggunakannya secara teratur (sebulan dua kali setahun, seminggu setiap 2 bulan, dll.). Ketiga, semuanya harus dalam jumlah sedang. Kelaparan adalah ujian serius bagi tubuh. Jika ada patologi pihak ketiga pada organ internal, anemia, atau pasien hanya mendekati kasus dengan fanatisme berlebihan, maka metode ini dapat membahayakan, tidak membantu.

Sebelum kursus, Anda harus mempelajari metodologi dengan hati-hati, mengambil tes darah dan urin (biokimia sangat penting di sini) dan berkonsultasi dengan dokter (dokter kulit, ahli gizi, terapis). Praktisi puasa menyarankan untuk "menyimpan" dengan glikogen sebelum memulai kursus; beberapa hari sebelum memulai, tingkatkan asupan "karbohidrat lambat" (roti gandum, pasta keras, kentang, dll.).

pH kulit dan terapi vitamin

Dipercayai bahwa semua gejala eksim disebabkan oleh satu gejala utama - perubahan pH dermis. Ini bukan penyebab utama, ini adalah semacam gejala yang menyebabkan semua gejala lainnya. Dan jika Anda tetap terkendali, gejala tidak menyenangkan lainnya akan hilang. PH normal dermis adalah 4-6 unit. Peeling kering berarti pergeseran ke sisi asam (kurang dari 4), dan eksim basah, pelepasan sebaceous yang berat menunjukkan alkalisasi lingkungan kulit (lebih dari 6).

Di sini Anda dapat mencoba mengatur pola makan agar pH kulit kembali normal. Memang, beberapa produk menurunkan pH (mengasamkan), yang lain meningkatkan pH (alkalisasi):

  • Produk "Alkaline": semua buah-buahan segar dan kering, sayuran segar, biji-bijian sereal, polong-polongan yang tumbuh;
  • Produk "asam": semua makanan yang berasal dari hewan, kacang-kacangan, tepung, kopi, teh, alkohol, gula, minyak dan lemak hewani, makanan penutup dan permen.

Peta produk berpengaruh pada pH lingkungan fisiologis tubuh.

Vitamin biasa tidak boleh diabaikan. Vitamin: B12, A dan E berperan penting bagi kesehatan kulit..

Video Eksim

Video ini menyajikan kisah tentang diet hypoallergenic universal.

Ramalan cuaca

Sangat sulit untuk berbicara tentang keefektifan diet ketika ada pasien seperti eksim yang mengatakan bahwa eksim hanya diobati oleh laut, matahari dan "sikap psikologis yang positif." Memang, iklim, ekologi, dan faktor psikologis penting, dalam kekuatan, mungkin tidak kalah dengan nilai makanan. Akan paling benar untuk menyimpulkan demikian. Tidak ada dokter dan tidak ada yang bisa memberikan jaminan kepada pasien tertentu, apakah dia membutuhkan diet seperti itu atau apakah itu akan membantu. Tetap bertindak hanya melalui praktik yang berhasil dan membiasakan diri dengan cerita yang dibagikan pasien eksim di forum tematik.

Nutrisi Eksim dan Makanan Terlarang

Penyakit kulit di zaman kita, fenomena ini cukup sering dan sering kali bahkan orang yang paling bersih terpapar padanya. Eksim adalah salah satu penyakit kulit seperti itu, yang disertai dengan rasa gatal dan ruam pada tubuh, khususnya pada kaki, lengan dan wajah. Eksim bisa kering, tetapi bisa juga basah, menyebabkan banyak ketidaknyamanan pada pasien.

Terlepas dari kondisi penyakitnya, sangat penting untuk mematuhi nutrisi yang tepat, karena seringkali tubuh manusia menentukan kondisinya dari dalam. Nutrisi dalam eksim adalah sejenis diet, yang paling sering direkomendasikan selama eksaserbasi..

Tetapi para ahli menyarankan untuk mematuhi nutrisi yang tepat untuk penyakit ini terus-menerus, agar tidak memperburuk situasi dan mencegah komplikasi pada waktunya.

Aturan dasar dari diet untuk eksim

Sebelum memutuskan aturan nutrisi untuk eksim, Anda harus memahami apa penyebab penyakit ini pada kulit. Paling sering, ruam kulit memicu berbagai reaksi alergi.

Jika Anda tidak memperhatikan mereka pada waktunya, maka pada kulit mereka mulai menampakkan diri dalam ruam, yang menjadi kronis. Di antara penyebab eksim lainnya, imunitas rendah, gangguan sistem endokrin, seringnya stres, penyakit jamur, dysbiosis usus dan diabetes mellitus harus disorot..

Pada tanda-tanda pertama eksim, Anda harus berkonsultasi dengan dokter. Tetapi adalah nutrisi yang tepat yang paling sering merupakan cara untuk menghilangkan tanda-tanda penyakit dan dapat menyebabkan pemulihan total. Yang utama adalah mulai tepat waktu agar penyakit tidak berkembang.

Yang paling penting adalah metode memasak. Cara terbaik adalah memasak, terutama. bahwa saat ini proses ini dapat disederhanakan secara maksimal dengan bantuan peralatan modern dari peralatan rumah tangga - multicooker, pressure cooker, double boiler, dll. Makanan berlemak harus dikeluarkan dari diet.

Penting juga untuk melacak reaksi tubuh dan kulit terhadap konsumsi makanan tertentu dan mengeluarkannya dari diet Anda.

Produk Makanan yang Diizinkan

Hidangan dan produk eksim yang paling dapat diterima adalah sup dan sayuran tumbuk atau semur. Juga dalam diet harus mencakup berbagai sereal di atas air - gandum, gandum, oatmeal. Bubur tidak hanya memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit, tetapi juga pada kerja saluran pencernaan. Di antara produk yang dapat diterima lainnya untuk eksim harus disorot:

  • produk susu dan keju cottage;
  • jenis ikan dan daging rendah lemak, omong-omong, juga disarankan untuk memasak sup dengan kaldu ikan atau daging;
  • berbagai sayuran dan rempah segar;
  • air mineral.

Terlepas dari kondisi orang tersebut, perlu untuk memasak produk-produk ini tanpa menggunakan bumbu dan bumbu dan dengan jumlah garam minimum. Ada banyak pilihan untuk memasak hidangan dari bahan-bahan di atas, yang utama adalah berkreasi.

Produk Egzem Terlarang

Agar kondisi pasien tidak memburuk selama eksaserbasi, sangat penting untuk beralih ke diet hemat dalam waktu dan mematuhi semua aturan diet hypoallergenic. Diet hemat adalah solusi yang tepat untuk semua jenis penyakit.

Dalam hal apa pun Anda tidak boleh mengonsumsi makanan kaleng dan makanan kalengan yang terlalu pedas, makanan berlemak, termasuk daging berlemak, makanan olahan, makanan pedas. Juga, makanan manis dan roti harus dikeluarkan dari diet, meskipun selama periode tenang penyakit dalam jumlah kecil makanan ini diperbolehkan.

Anda harus meninggalkan produk alergi lainnya - cokelat, buah jeruk, stroberi dan stroberi, apel merah, tomat, jagung, telur ayam, ikan laut. Itu tidak termasuk selama periode eksaserbasi penyakit untuk mengkonsumsi susu, kopi dan teh, serta minuman beralkohol.

Diet untuk eksim cukup ketat, yang sangat penting untuk dipatuhi selama periode eksaserbasi. Ketika penyakit memanifestasikan dirinya kurang. beberapa makanan yang dilarang dapat dimasukkan dalam jumlah kecil dalam diet Anda.

Diet untuk eksim di lengan atau kaki orang dewasa - menu untuk eksaserbasi, perawatan, atau remisi penyakit

Komponen utama dari perawatan yang berhasil dianggap sebagai diet untuk eksim, yang melibatkan pemasukan vitamin dan makanan seimbang yang dipilih dengan benar dalam diet. Eksim adalah penyakit alergi yang dapat disebabkan oleh berbagai penyebab, termasuk produk. Ahli alergi pertama-tama akan menyarankan pasien untuk mengamati dasar-dasar nutrisi yang tepat jika ia menemukan ruam kering atau basah di lengan, kaki atau wajahnya yang menyerupai diatesis. Ruam ini dianggap sebagai gejala utama penyakit..

Nutrisi untuk Eksim

Ahli alergi percaya bahwa diet hipoalergenik dengan eksim dapat mengurangi manifestasinya atau bahkan sepenuhnya menghilangkan tanda-tanda penyakit. Banyak yang menganjurkan orang dewasa kelaparan selama dua hingga tiga hari untuk meredakan gejala akut, menghilangkan rasa gatal dan terbakar. Namun, untuk orang dengan penyakit yang menyertai, termasuk penyakit pada saluran pencernaan, opsi ini tidak cocok.

Apa yang bisa saya makan dengan eksim

Seseorang tersesat, setelah menemukan penyakit yang tidak menyenangkan ini, tidak tahu apa yang bisa Anda makan dengan eksim. Daftar produk yang bisa dimasak panjang, larangan terutama berkaitan dengan metode memasak dan kandungan lemak dan karbohidrat di dalamnya. Rekomendasi dokter terlihat seperti ini:

  • Hanya ada makanan kukus atau air.
  • Daging yang dikonsumsi harus berupa varietas tanpa lemak - ayam, kalkun, kelinci.
  • Anda bisa makan bubur - nasi, gandum, gandum. Mereka dianggap sebagai produk hypoallergenic, di samping itu, mereka akan memasok tubuh dengan vitamin yang diperlukan..
  • Ikan diizinkan dalam makanan hanya dalam bentuk rebus, di samping itu, harus laut, bukan sungai.
  • Jika tidak ada alergi pada keju cottage, yogurt, kefir, produk susu, maka mereka dapat dikonsumsi dalam jumlah tak terbatas. Mereka harus alami, tanpa pengawet atau aditif aromatik..

Apa yang tidak bisa Anda makan dengan eksim

Banyak produk yang bisa menjadi alergen terkuat, jadi mereka tidak boleh dalam diet, agar tidak memicu eksaserbasi penyakit. Daftar mereka tidak terlalu besar, tetapi sulit bagi pasien untuk menolak makanan ini. Namun, jika seseorang ingin menjadi lebih baik, maka diet harus diperhatikan. Makanan yang dilarang untuk eksim adalah:

  • semua produk tepung yang mengandung cokelat, madu, mentega;
  • buah jeruk yang dapat menyebabkan eksim - jeruk, jeruk keprok, nanas, lemon;
  • makanan asap dan kalengan yang diberi bumbu;
  • semua acar, mayones, bumbu, aditif makanan pedas;
  • kopi dan alkohol.

Vitamin untuk Eksim

Siapa pun membutuhkan vitamin untuk mempertahankan kekebalannya. Seorang pasien dengan penyakit kulit terutama membutuhkannya, karena vitamin dengan eksim tangan, misalnya, menghambat manifestasi reaksi alergi. Jadi vitamin apa untuk eksim yang bisa saya gunakan? Dokter menyarankan untuk mengonsumsi tiamin (vitamin B1). Itu dapat diambil dalam tablet atau disuntikkan secara intramuskular. Efek terapeutik tiamin adalah membantu mengatasi gatal dan mengurangi rasa sakit. Jenis penyakit seborrheik akan difasilitasi oleh vitamin B6 dan B2 (riboflavin dan piridoksin), yang merangsang pembaruan sel-sel kulit.

Diet untuk Eksim

Tahap akut eksim membutuhkan batasan serius dan tindakan keras dari seseorang untuk menormalkan kondisinya. Oleh karena itu, diet dengan eksaserbasi eksem sangat penting, resep dokter selama periode ini harus diamati seketat mungkin. Pada tahap eksim akut, dokter merekomendasikan untuk mengikuti diet berikut:

  • Jangan makan sayuran, buah-buahan dan buah berwarna merah, seperti tomat, paprika merah, delima, stroberi - mereka memicu penyakit;
  • makan sereal dan sup di atas air atau susu, dan bukan pada kaldu daging;
  • sangat membatasi konsumsi garam;
  • termasuk dalam diet, sejumlah besar jus segar, berusaha agar warnanya tetap terang;
  • lebih baik untuk sepenuhnya meninggalkan daging dan produk setengah jadi dalam tahap eksaserbasi tajam dengan mengonsumsi makanan vegetarian;
  • kubis dan kacang polong mengandung sejumlah besar protein, sehingga mereka diindikasikan untuk penyakit;
  • wortel harus dimakan, karena mengandung banyak karoten (vitamin A), serta vitamin B1, PP, B9.

Eksim saat remisi memungkinkan relaksasi dalam makanan. Pasien dapat makan tomat, kacang-kacangan, zucchini, peterseli, daun bawang, adas. Anda bisa makan raspberry, blueberry, semangka, melon, blackcurrant, lingonberry dan blueberry. Semua buah beri ini mengandung banyak elemen dan vitamin, yang sangat penting bagi seseorang pada tahap pemulihan..

Menangis eksim

Jenis penyakit idiopatik, atau menangis, dapat disebabkan oleh berbagai alasan. Dokter termasuk gangguan dalam fungsi sistem kekebalan tubuh, kontak dengan iritasi yang bersifat kimia dan biologis, dan penggunaan produk yang menyebabkan reaksi alergi. Oleh karena itu, diet dengan eksim menangis harus hipoalergenik mungkin untuk mengurangi keparahan penyakit. Dianjurkan untuk minum lebih banyak air untuk membersihkan tubuh dari zat beracun.

Eksim kering

Dermatitis eksema dianggap sebagai reaksi tubuh terhadap paparan konstan terhadap zat alergi, tetapi kadang-kadang berfungsi sebagai sinyal kerusakan hati atau ginjal. Oleh karena itu, diet yang benar untuk eksim kering, bersama dengan pengobatan obat penyebabnya, dianggap sebagai kunci keberhasilan pemulihan dan pencegahan kekambuhan pada pasien. Penting untuk meninggalkan makanan kaleng dan merokok, memberikan preferensi untuk diet yang terbentuk dengan dominasi produk susu dan sayuran.

Eksim mikroba

Ketika mikroba menembus kulit, terjadi peradangan, yang disebut mikroba eksim. Hal ini ditandai dengan munculnya lepuh dan retakan pada kulit, yang menyebabkan banyak penderitaan bagi orang sakit. Namun, program terapi yang dipilih dengan benar dan diet untuk eksim mikroba akan membantu seseorang dengan kekalahan karena penyakit serupa. Dalam hal ini, diet harus mengandung banyak keju cottage, krim asam rendah lemak, yogurt, yogurt alami. Dalam diet, Anda dapat memasukkan rebusan sayur, sereal, ikan rendah lemak, kalkun. Anda bisa membuat daging.

Cara makan dengan eksim

Karena penyakit kulit kronis sering disebabkan oleh kerusakan fungsi organ dalam atau kerusakan pada sistem kekebalan tubuh, menu yang tepat untuk eksim untuk pemulihan memainkan peran besar. Diet harus dibentuk agar tidak membebani hati, ginjal dan saluran pencernaan dengan kerja ekstra. Telur, kentang, domba, dan daging berlemak lainnya harus dikeluarkan dari menu. Makanan yang mengandung uap tanpa garam dan rempah-rempah, termasuk bakso dan irisan daging ayam atau kalkun, harus menjadi dasar nutrisi.

Di tangan

Selain prinsip dasar diet, nutrisi untuk eksim di tangan harus mencakup asupan vitamin yang akan melembutkan dan menenangkan iritasi pada kulit tangan. Manfaat luar biasa bagi pasien akan membawa semua vitamin kelompok B, terutama B1, B2, B9. Dianjurkan untuk mengonsumsi asam folat bersama dengan retinol (vitamin A), yang merupakan alat yang sangat baik untuk merangsang proses regeneratif dalam sel-sel kulit. Makanan dalam diet harus mengandung zat besi, yodium, dan vitamin C dalam jumlah besar.

Berjalan kaki

Pasien sering memiliki gangguan metabolisme air garam, sehingga diet dengan eksim pada kaki harus mengandung banyak cairan. Ini bisa berupa minuman segar dari apel dan wortel, air mineral "Essentuki 5", "Narzan" atau kvass. Anda dapat menggunakan kefir atau yogurt alami, mencoba memastikan bahwa volume total cairan per hari setidaknya satu setengah liter.

Di muka

Munculnya ruam pada wajah difasilitasi oleh gangguan pada sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, diet untuk eksim pada wajah sebagai tugas utamanya adalah menghilangkan faktor alergenik agar tidak memicu eksaserbasi. Goreng, berlemak, tepung, dan asin harus dikeluarkan dari makanan sampai tanda-tanda penyakit melemah. Keju, madu, dan semua manisan, terutama yang berasal dari buatan, juga tidak bisa dimakan, dengan fokus pada makanan nabati.

Menu Diet Eksim

Meskipun ada pembatasan diet yang serius, resep untuk eksim sangat beragam, karena makanan tersebut mengandung sayuran, buah-buahan, sereal, produk susu, dan daging tanpa lemak. Prinsip-prinsip nutrisi pada penyakit ini adalah sebagai berikut: Anda perlu makan sering, tetapi dalam porsi kecil, jumlah makanan per hari harus setidaknya 5. Menu perkiraan harian terlihat seperti ini:

  1. Sarapan - bubur labu dengan nasi, plum jelly.
  2. Snack - gooseberry atau pir.
  3. Makan siang - kaldu ayam, bakso kukus dari daging kalkun atau kelinci, teh hijau.
  4. Snack - salad buah dengan yogurt alami.
  5. Makan malam - mentimun dan seledri, ikan uap.
  6. Di malam hari Anda bisa minum segelas kefir atau susu panggang fermentasi rendah lemak.